Kochani przedstawiamy przepis na ekologiczne, zdrowe ciasteczka z mąki z żołędzi.
Składniki potrzebne do wykonania tej zdrowej przekąski
1 szklanka mąki z żołędzi
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki gryczanej (jeśli nie macie gryki, użyjcie po prostu w sumie 3 szklanek mąki pszennej)
3/4 szklanki nierafinowanego cukru
2 łyżki karobu
2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy piernikowej
300 g masła
1 jajko
2-3 łyżki syropu klonowego
Sposób wykonania
Ze wszystkich składników należy zagnieć ciasto. Jeżeli masa się nie klei, można dodać odrobinę zimnej wody, syropu kolonowego lub odrobinę oleju (woda utwardzi ciastka, syrop klonowy i olej zwiększą kruchość). Natomiast jeżeli ciasto jest zbyt wilgotne, podsypujemy je mąką. Kulę ciasta wstawiamy na chwilę do lodówki. Z masy formujemy kuleczki, rozpłaszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Żeby uzyskać wzorek, do spłaszczenia ciastek użyć można np. tłuczka do mięsa, ale można wykorzystać inne przedmioty o wyraźnej fakturze: widelec, wykałaczki… Ciastka należy piec przez ok. 8-10 minut w 190°C.
Życzymy Smacznego !!
Składniki do przygotowania ciasteczek dostępne są w naszym sklepie!
Zapraszamy serdecznie do skorzystania z przepisu jak i zakupów w naszym sklepie..